Стевия формирует компактный кустик, высотой 30-40 см. Цветки белые с бледно-пурпурным центром. Стевия - прекрасный и полезный для здоровья природный заменитель сахара. Один грамм листьев стевии эквивалентен 25 г сахара, т.е. лист стевии в 25 раз слаще сахара. При суточном потреблении 4,0 г листа, что эквивалентно 100 г сахара, энергетическая их ценность составляет 3,97 ккал. В последние годы многочисленные исследования в ряде развитых стран показали, что при регулярном употреблении стевии снижается содержание глюкозы в крови, укрепляются кровеносные сосуды, тормозится рост новообразований. Стевия положительно влияет на деятельность печени и поджелудочной железы, препятствует образованию язв желудочно-кишечного тракта, устраняет аллергические диатезы у детей, улучшает сон, повышает физическую и умственную работоспособность. АГРОТЕХНИКА. В средней полосе - однолетник. Выращивается как прямым посевом семян в грунт, так и рассадным способом. При посеве семена лишь слегка присыпают легким грунтом или производят посев под стекло. Оптимальная температура 23-25°С. До и после появления всходов необходимо следить за увлажненностью почвы и не допускать пересыхания. Стевия - растение довольно неприхотливое, оно легко приспосабливается к различным почвам, выращивается как в открытом грунте, так и в теплице, а также в горшках и вазонах.
Вернуться назад
