Салат руккола
РЕЦЕпТ зДОРОВья
очень популярная салатная культура. Широко
используется в кухнях разных народов особенно
при приготовлении салатов и супов. также свежей
зеленью руколы посыпают хлеб с маслом, блюда из картофеля, добавляют в творог и украшают
холодные закуски. При этом в пищу идут не только
листья, например, семена руколы используют для
приготовления горчицы, а также добавляют в другие
соусы, для придания пикантной горчинки. растение
неприхотливо, быстро формирует розетку листьев
диаметром до 15 см. За сезон возможно получение
нескольких урожаев.
АгРО ТЕХнИ КА
Выращивают прямым посевом семян в грунт на
постоянное место, когда минует угроза заморозков. растение неприхотливо, уход заключается в
поливах и прополке. Для получения зелени на протяжении всего сезона руколу сеют с интервалом
2–3 недели.
Вернуться назад
