многолетняя трава из семейства Злаковых. в нашей стране, в
условиях средней полосы на грядках или в теплицах выращивается
как однолетник. в горшке, на подоконнике растет как многолетник.
в открытом грунте — это вечнозеленое кустовое растение, почти
1,5 м в высоту, часто встречается в Юго-восточной азии и Индии,
которое ещё называют лемонграсс. Листья обладают очень сильным лимонным запахом. в кулинарии используют свежие стебли
и сушеные листья. Они содержат душистое эфирное масло, имеют
свежий лимонный аромат с легкими нотками миндаля и яркий
цитрусовыи вкус. рецепты из азиатской кухни распространились
по всему миру. можно добавлять траву в множество блюд: салаты из свежих овощей; тушеная рыба и мясо; десерты и выпечка;
азиатские супы; соусы и маринады; блюда из морепродуктов; чаи.
Используется часто в ароматерапии. в засушенном виде листва
сохраняет свой аромат несколько лет!
АГРОТЕХнИКА
растение предпочитает легкие и некислые почвы. Посев на рассаду с января по конец марта по поверхности влажной почвы. Посевы
слегка присыпать тонким слоем земли и прикрыть стеклом или
полиэтиленом, чтобы поддержать высокую влажность воздуха. При
температуре 20–25°С семена прорастают через 3–5 дней. Через
6–8 недель пересадка в отдельные горшочки. высадка в открытый
грунт, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 40х40 см.
Вернуться назад
